「香川茶」
「香川茶」は、県内の茶どころで作られたお茶を、品質本位にブレンドした香川県統一のブランドで、三豊市やまんのう町の中山間地域で栽培されており、三豊市が生産量の大半を占めています。魅力は、香りの良さです。渋みとうまみのバランスの良い味わいが特徴です。
日本茶の種類
日本茶は大きく分けて、緑茶・ウーロン・紅茶の3種類があります。日本で生産されるお茶は、ほとんどが緑茶です。お茶の葉を摘み取ってすぐに加熱し、酸化発酵しないようにして作ったのが緑茶、完全に酸化発酵させるのが紅茶、ウーロン茶は半発酵茶です。また、緑茶は、釜炒り製、蒸し製の2通りに分けられます。
香川県の賃貸物件一覧へ進むまとめ
うどんばかり取り上げられる香川県ですが、日本茶を生産している県でもあります。
こちらでは、香川県内の茶産地で作られた「香川茶」をご紹介いたしました。
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