今回は、高松市三木町にある「茶谷食堂」をご紹介いたします。
香川県にお住まいをご検討中の方は、ぜひご覧いただき、参考にしてみてください。
「茶谷食堂」
2023年10月23日にオープン。「毎日通える価格で手作りのおいしい家庭の味を届けたい」との思いで誕生した定食屋さんです。1番人気のチキン南蛮は自家製タルタルソースが絶品です。手作りのハンバーグやコロッケも好評で、お弁当で購入も可能です。
所在地: 香川県木田郡三木町田中81-1
営業時間: 10:00〜16:00
定休日: 日曜日、祝日
タルタルソース
タルタルソースは、マヨネーズを元に、玉ねぎ、ピクルス、ケッパー、パセリ、チャイブなどをみじん切りにして混ぜ込んだ白い濃厚なソースです。日本では昭和41年に初めて市販されて、洋食の普及とともにタルタルソースが親しまれていきました。家庭で作る場合は酸味の付いた香味野菜の代わりに日本の漬物を刻んで利用しタルタルソースに使用することもあります。
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こちらでは、高松市三木町にある「茶谷食堂」をご紹介いたしました。
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