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高松市にある骨付鳥の名店「italian bistro Hirai」と「一鶴」をご紹介!

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高松市にある骨付鳥の名店「italian bistro Hirai」と「一鶴」をご紹介!

カテゴリ:地域コラム


こちらでは、高松市にある骨付鳥の名店「italian bistro Hirai」と「一鶴」をご紹介いたします。香川県にお住まいをご検討中の方は、ぜひご覧いただき、参考にしてみてください。

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「itarian bisutro hirai」

おしゃれに骨付鳥を味わうなら、地元食材をふんだんに使った創作イタリアンが味わえる「italian bistro Hirai」がおすすめ。古民家を改装したレトロモダンな空間は、女子会やデートにもぴったりです。「骨付き鶏の柚子胡椒焼き」は、ピリッと辛みの利いた柚子胡椒ソースがアクセント。レモンを搾っていただくと、ワインにも相性抜群です。


所在地:香川県高松市丸亀町6-6

営業時間: 1730分~24時(日曜は~23時)

定休日:無休

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「一鶴」高松店

一鶴の骨付鳥は、鳥のモモ肉を独自のスパイスで味付けし、釜で蒸し焼きしたもの。その歴史は創業60年と長く、香川県のソウルフードとして定着しています。300にもなる釜の中で焼き上げられる骨付鳥は皮はパリパリ、中はふっくらジューシーに。「とりめし」も一鶴の定番。鳥の旨みを凝縮した鶏ガラスープで炊かれた、しょうゆ味の炊き込みご飯です。

所在地:香川県高松市鍛冶屋町4-11

営業時間: 平日17:0023:00  土日11:0023:00

定休日:毎週火曜日

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まとめ

「骨付鳥」は、噛むほどに味わい深いツウ好みの親鶏(通称おや)と、柔らかく食べやすい若鶏(通称わか)の2種類を提供する店がほとんどです。

ここでは、高松市にある骨付鳥の名店「italian bistro Hirai」と「一鶴」をご紹介いたしました。

香川県のお部屋探しなら、株式会社クローバー不動産お任せください。お客様のご希望に合う住まい探しをサポートいたします。

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